みそ作り

今年もみそ作りを行いました。給食の先生に教えて頂きながら年長組が大豆をすりつぶして塩や麹と混ぜました。みそ玉にしたものを樽に入れて、秋頃まで寝かせます。

みそのできあがりが楽しみです。